Цвет меда — коричневый, с медно-красными оттенком. Вкус — насыщенный, терпкий с карамельными нотками и легкой горчинкой.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: 80 г. углеводов, 320 кКал.
Температура хранения 20 ℃, срок годности — 2 года.